6 Nisan 2012 Cuma

Semih Sayginer kiymali makarna sosu

Kıymalı makarna sosu

Malzemeler (1 paket makarna için)

  • 200g kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı

1- Soğanı, sarımsağı, yeşil biberleri ince ince doğrayın. Domatesleri küp veya ince halka doğrayın.

2- Orta boy bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırdıktan sonra soğan, sarımsak ve biberleri soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kıyma pişene kadar kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Sosunuz hazır afiyet olsun.
Sos tarifi için Dünya bilardo şampiyonumuz Semih Saygıner,e teşekkür ederiz.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

teşekkürler semih bey